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Chef de rayon Boucherie - Charente Maritime
01/09/2010
CDI 32 à 37 k€ annuel + primes sur objectifs Bord de mer Charente Maritime (17) Description de l'offre :Nous recrutons pour une enseigne indépendante alimentaire située au Nord de la Charente-Maritime sur le bord de mer (17) un Chef Boucher, responsable des rayons Traditionnel et Libre service (H/F).Rattaché(e) au Directeur de magasin, vous encadrez le rayon Boucherie traditionnel et libre service et vous managez une équipe de 8 personnes. Vous assurez l'ensemble des prestations liées aux nécessités du rayon (découpe, désosse des carcasses, mise en barquette des produits…). Vous êtes garant du chiffre d'affaires et de la rentabilité de vos rayons dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Véritable professionnel(le) du métier, vous savez créer une dynamique commerciale dans vos rayons et possédez de réels atouts pour faire progresser vos résultats. Vous conseillez et fidélisez les clients tout en respectant les procédures et objectifs. Vous avez une expérience certaine dans la grande distribution alimentaire notamment sur un poste similaire. Vous avez une formation et/ou une expérience de Chef Boucher.  |
